金鱼是通过鱼鳃来呼吸的，鳃也是金鱼的主要呼吸器官，它是鱼类能在水中赖以生存的器官。一般金鱼在咽喉两侧各有四个鱼鳃来帮助金鱼呼吸，将水中的氧气过滤进入体内。
鱼在水里游泳的时候会把嘴巴一张一开，不仅是在进食，更是在吸入水中的空气然后让鳃把空气过滤到体内，然后再闭上嘴巴将鱼鳃打开，把水排出去。
鱼离开水的时候它的鱼鳃会和空气接触，然后就会将鳃闭合从而无法呼吸。
