微波炉的功率及其安置

　　微波炉标明有两个功率：一个是额定消耗功率；另一个额定输出功率。额定消耗功率是指磁控管、炉灯等总耗电功率。额定输出功率是指微波炉的加热能力。
　　通常讲微波炉的功率是指微波炉的额定输出功率。微波炉功率一般采用5档选择，各种功率的适用情况如下，在烹饪时可参照进行功率选择。

　　高功率（全功率）——烹饪速度，适宜煮需时间短而又要求鲜嫩的食物。大多数食物的烹饪都选用此档。如烹调蔬菜、米饭、鱼类、肉类、家禽、煎蛋等。

　　中高功率（烘烤再加热）——适用于食物的再加热，烹饪纤维较密，需时较长的食物，如牛肉类。

　　中功率（焙烤、煨烧、文火）——适合需时稍长的食物或焙烤食物，使食物干脆。

　　中低功率（解冻）——适合于经电冰箱冷冻过的食品解冻及烹饪低热食物。

　　低功率（保温）——适合于食品保温、软化牛油奶酪等食物，面团发酵。

　　微波炉应安置在何处

　　应选择在干燥、通风的地方，避免热气或水进入里面。

　　应尽可能地不要靠近电视机、录相机和收音机等家电，以免产生噪音和影响收视效果。

　　应放置在固定、平稳的台子上使用。

　　采用三脚插头，最好是微波炉的专用插头。