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如何巧用豆浆机来和面

2011-11-12 19:36 来源:易信使 收藏 举报
  Q:最近,我买了一台多功能豆浆机。听朋友说它还可以和面,不知道怎么做才能和出好面呢?
 
  A:最近,市场推出多款具有和面功能的豆浆机。用这种产品和面时,可以先将一市斤面粉倒入食物杯内,如果和好的面是用来做面条和饺子,最好再加两个鸡蛋。还可将盐直接加在面粉里,开机后从上盖料口中慢慢的将水倒入,直到面团和成为止。如果面和的太硬或太软了,那也没关系,再加适量的面粉。开机后,干面粉会立即将原来的面团重新粉碎,然后根据面团的软硬,再酌情加水或加面。机器和的面不用醒,即和即用。