微波炉使用全攻略

　　现在微波炉作为一个日用家电，进入了千家万户，给我们的生活带来了很多方便，不过，微波炉在使用中也要留意正确的使用方法，这样才能够更好的方便我们的生活。效果好的减肥药 

　　摆放要通风 

　　微波炉应放在平稳、哪种减肥药效果最好干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境。什么减肥药最有效果 

　　金属器皿不能用 

　　微波炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制用具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又煮不熟食物。 

　　封闭容器慎用 

　　在使用微波炉加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。袋装和瓶装食物要在开启后放入容器内再放进炉内；鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能引起爆炸事故。 

　　保鲜膜别接触食物 

　　使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。 

　　肉类加热要留意 

　　忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。此外，已用微波炉解冻的肉类，假如再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。 

　　牛奶、油炸物不能加热 

　　因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质。因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。 

　　清理异味用食醋 

　　经常使用微波炉难免弄脏，因此要经常保持炉内外的清洁卫生，必要时可用中性洗涤剂进行清洗。炉内如有异味，可用一碗食醋在炉内煮沸数分钟，异味即可消除。 

　　炉门正常方可用 

　　如果微波炉的电磁外逸，会对人造成难以愈合的烧伤，因此，要经常检查炉门的开启是否正常，如有异常要立即停止使用，送维修部门检修。 

　　巧用微波炉消毒 

　　微波炉之所以能消毒，是利用在电磁波的高频交变电场中，物品中偶极子变速运动引起相互摩擦，使温度迅速升高(可达120℃，基本上等同高压蒸汽灭菌的温度)，而达到消毒的目的。经科学试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤冷沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。 

　　近年来，医疗上也将此广泛地应用于临床上的消毒灭菌，因其受热均匀、里外一致，对物品损害稍微，受到人们瞩目。 

　　需要提醒的是，利用微波炉进行灭菌消毒，把握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格把握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上洒点水，既可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。 

　　把握了这一简便方法，当家中有传染病人，或逢年过节有亲朋好友串门、留宿之后，即使没有消毒柜也可将各类传染病拒之门外了。 

　　微波炉保鲜蔬菜 

　　将新鲜的蔬菜放在微波炉内，利用小功率档火力进行加热，直至蔬菜一面收缩呈干状，并略带中软性，出炉冷却后用塑料袋包装密封好即可。这样便可以保存较长时间，届时用水浸泡后，就可以烹调食用了。

　　这种处理方法，不仅能保持新鲜时的营养价值，且能保持原来的风味。 

　　如何选择微波功率 

　　微波炉标明有两个功率：一个是额定消耗功率；另一个额定输出功率。额定消耗功率是指磁控管、炉灯等总耗电功率。额定输出功率是指微波炉的加热能力。通常讲微波炉的功率是指微波炉的额定输出功率。微波炉功率一般采用5档选择，各种功率的适用情况如下，在烹饪时可参照进行功率选择。 

　　高功率(全功率)——烹饪速度，适宜煮需时间短而又要求鲜嫩的食物。大多数食物的烹饪都选用此档。如烹调蔬菜、米饭、鱼类、肉类、家禽、煎蛋等。 

　　中高功率(烘烤再加热)——适用于食物的再加热，烹饪纤维较密，需时较长的食物，如牛肉类。 

　　中功率(焙烤、煨烧、文火)——适合需时稍长的食物或焙烤食物，使食物干脆。 

　　中低功率(解冻)——适合于经电冰箱冷冻过的食品解冻及烹饪低热食物。 

　　低功率(保温)——适合于食品保温、软化牛油奶酪等食物，面团发酵。 

　　微波炉加工食品好处多 

　　微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换，引起水分子的高速度轮摆运动，它们互相摩擦产生极大的热量，可以烹饪食品。

　　微波炉消鸩杀菌妙用

　　波炉(或光波炉)瞬间即可发出250℃高温，各种细菌只需1分钟就可全部杀灭。微波炉除了对食物加热消毒外，对其他用品也可以进行加热消毒，而且消毒比较彻底。

　　1.食具、口罩、毛巾等物品加热消毒。微波炉除了对食物加热，还可?
融化的核心挥洒到了外界(就像一颗 “脏弹”)。这样的情况为什么在日本没有发生，及为什么不会发生，请继续看下面。 

　　为了控制链式反应的发生，反应堆操纵员会用到“控制棒”。控制棒可以吸收中子，从而瞬间停止链式反应。一个核反应堆是这样设计的：当一切正常运转时，所有的控制棒是不会用到的。冷却水会在核心产生热量的同时带走热量(并转化为蒸汽和电力)，并且在常规的250摄氏度的运转温度下还有许多余地。 

　　而挑战在于将控制棒插入并停止链式反应后，核心依然在产生热量。固然铀元素的链式反应已经停止，但是在铀元素的核裂变过程中会产生一些具有放射性的副产品，比如铯和碘同位素，这些元素的放射性同位素会最终衰变为更小的原子，然后失去放射性。在这些元素的衰变过程中，也会产生热量。因为它们不会再从铀元素中产生(在控制棒插入之后铀元素就停止衰变了)，所以它们的数目会越来越少，然后在衰变结束的过程中，大约几天时间内，核心就会最终冷却下来。 

　　目前让人头痛的就是这些余热。实如此，所以操纵员们只能退到“纵深防御”中更进一层。这一切，无论我们看起来多么不可思议，但却是反应堆操作员的培训的一部分——从日常运营到控制一个要融化的核心。 

　　于是在这个时候外界开始谈论可能发生的核心熔融。因为到了最后，如果冷却系统无法恢复，核心就一定会融化(在几个小时或是几天内)，然后最后一层防线——第三层护罩及护罩内的大碗，就将经受考验。 

　　但是此时最重要的任务是在核心持续升温时控制住，并且确保第一层护罩(燃料棒的锆锡合金外壳)，及第二层护罩(压力容器)能够保持完整并尽可能多工作一段时间，从而让工程师们能够有足够的时间修好冷却系统。 

　　既然让核心冷却是那么重要的事情，因此反应堆内实际上有多个冷却系统(反应堆给水清洁系统，衰变降温系统，反应堆核心隔离冷却系统，备用水冷系统，及紧急核心冷却系统)。而究竟哪一个失效了或是没有失效在此时无法得知。